おもてなしテーブルコーディネート (61531)
花色を楽しむ 季節のテーブルコーディネートの作例集。
著者独自の色合わせのセンスと考え方を「山本侑貴子流色合わせのオリジナルメソッド」として紹介します。
花を使った演出方法、花の色とテーブルアイテムの合わせ方をメインに、誰もが気軽に楽しく、日常のおもてなしテーブルを彩るためのコツとアイデアが盛り込まれた1冊です。
<著者情報>
山本 侑貴子(ヤマモト ユキコ)/著
食空間プロデューサー。趣味で始めた料理やおもてなしが評判となり、1999年にテーブルコーディネートサロン「dining & style」を自宅でスタート。2007年にはテーブルコーディネートのプロフェッショナルを養成する「dining & style」認定講座を東京と大阪で開講。独自の美意識に基づくスタイリングで店舗プロデュース、商品開発、イベントディスプレイなどを手掛けるほか、雑誌やTV などで活躍中。ワイン、ジャンパーニュにも造詣が深く、ワインエキスパートの資格を持ち、2008 年にはフランス、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエを授章。著書に『わたしのおもてなし』『おもてなし12か月』(以上アスペクト)、『おもてなしの教科書』(ワニブックス)。
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